<em id="t4y4l"><ruby id="t4y4l"><u id="t4y4l"></u></ruby></em>

<dd id="t4y4l"><noscript id="t4y4l"></noscript></dd>
<s id="t4y4l"></s>

  • <dd id="t4y4l"><track id="t4y4l"></track></dd>
  • <dd id="t4y4l"><track id="t4y4l"></track></dd>
    <rp id="t4y4l"></rp>
    <span id="t4y4l"></span>
    <nav id="t4y4l"></nav>
  • 導航欄目
    Navigation column
    當前位置:首頁 > 新聞動態 >

    新聞動態

    植脂末是反式脂肪酸嗎
    發布時間:2022-01-20 11:09:00

    說到植脂末時,大家就會聯想到反式脂肪酸,甚至將植脂末與反式脂肪酸等同起來。實際上,植脂末并不等同于反式脂肪酸。植脂末的原料中有氫化植物油。

    氫化植物油是由植物油經過加氫工藝制造而成。植物油的氫化是通過在不飽和鍵上加氫,使油的熔點升高能的操作。液態植物油起酥效果并不好,但經過氫化,它在常溫下就是半固體。

    此外,氫化植物油的化學性質也比較穩定,可以延長保質期,食品工業界應用廣泛。

    如果植物油的氫化不完全,有一些雙鍵從天然的順式結構轉化為反式結構,從而會產生一些反式脂肪酸。因此,由于氫化工藝,植脂末中可能存在反式脂肪酸,但植脂末本身并不是反式脂肪酸,簡單地將植脂末或者奶精直接視為反式脂肪酸是不準確的。

    植物油不完全氫化才會產生反式脂肪酸,如果完全氫化就不會產生反式脂肪酸,而是飽和脂肪。因此,完全氫化的植物油不含反式脂肪酸。



    相關資訊:
    2022-02-08 13:45:58植脂末怎么保存...
    2022-06-27 14:23:22植脂末是甜的嗎...

    在線咨詢

    国精品人妻无码一区二区三区,息与子猛烈交尾在线播放,亚洲另类成人小说综合网,yy111111少妇无码影院,乌克兰丰满女人A级毛片