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    植脂末的質量要如何辨別
    發布時間:2022-03-08 14:05:34


    談到植脂末,很多人“談虎色變”,還有人認為是商家為了降低成本不擇手段。但是植脂末也是有優劣之分的,我們在選購過程中,如何挑選到質量優良的植脂末呢?


    一、色澤潔白


    一般來說,植脂末以潔白色為佳,雖然可以稍微的發黃,但是如果比較嚴重,會影響奶茶的色度。并且優質的植脂末加入奶茶中,還具有增白性。


    二、無刺鼻氣味


    優質的植脂末聞上去不可能有刺鼻的味道,而且入口后,香味并不明顯,除非人工添加香精。


    三、口感順滑


    我們可以將植脂末使用純凈水化開,如果口感比較順滑,而且沒有其它的雜味和粉味,則是上等的產品。畢竟作為添加劑使用,對于口感還有影響,消費者肯定是不買賬的。


    四、溶解性和安定性好


    優質的植脂末溶解性好,往往溶解的速度快,質量更佳。而且溶解于水之后,不分離,不浮油,不沉淀,若出現奶水分離現象,則表示植脂末中有效成分很少,質量很差。


    以上四點是分辨植脂末質量好壞的方法,雖然無法更佳準確的判斷,但是對于選擇更具參考價值。如果大家在使用過程中,有其它問題,可與我們廠家聯系。



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